Alles Niederwild muss geschlossen (mit Innereien) geliefert werden. Erlegtes Niederwild muss so schnell wie möglich gekühlt werden. Zerstückeltes Wild wird nicht angenommen; Niederwild nebeneinander legen und zuerst abkühlen lassen, nicht übereinander in eine Kiste stapeln. Wildhygiene Prüfsiegel
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