Lieferung von Großwild

Aufgrund der strengen weiteren Wilduntersuchung, die in der Schlachterei stattfindet, sind wir gezwungen, NUR GESUNDES UND SAUBERES WILD anzunehmen. Wild mit einem falschen Schuss muss sofort mit kaltem Wasser gespült werden, und betroffene Rippen/Flanken müssen abgeschnitten werden.

TIPP: Nehmen Sie Wasser und das dafür benötigte Material mit ins Feld, damit es sofort griffbereit ist.

Abschüsse im Rücken oder in den Hinterläufen werden abgezogen: Rücken -30%, Hinterläufe -20%.

Abschüsse in die Vorderläufe werden akzeptiert.

Bei Wildschweinen führen wir die Trichinenuntersuchung selbst durch. Die Kosten betragen 5 € pro Wildschwein.